Tramín červený 2016

Vinice:

Zadní (Zadní hora)
Podloží / druh půdy: spraš / hlinitá
Expozice: jihozápadní a východní svah,
200 až 250 m n. m.
Vedení révy: střední
Založení vinice v roce 2002

Víno:

bílé, suché, nefiltrováno
Zrání: 10 – 14 měsíců na jemných kalech (někdy 2-3 měsíce v kontaktu s bobulemi), dubové 500 l sudy
Alkohol: 13 % – 13,5 %

Popis:

Víno má zlatavou barvu, u starších ročníků s mosaznými odlesky. Vyzrálá vůně i chuť připomíná aroma po růžích a pomerančích, s nádechem koření, bílých květů a sušeného ovoce, dobře strukturovaná elegantní dochuť jde do medových tónů s nádechem mandarinek.
Je vhodné k pečeným masům z krůty a kuřete. Kořeněné pokrmy. Výborné k paštikám. Též vhodné s jemně smetanovými sýry.
Potenciál vína dle ročníku okolo 5 – 8 let.

« zpět na seznam vín