Pinot-Chardonnay 2014

cuvée Chardonnay, Pinot Gris, Pinot Noir

Vinice:

Zadní (Zadní hora), Přední (Přední hora)
Podloží / druh půdy: spraš / hlinitá
Expozice: jihozápadní a východní svah
(200 až 250 m n. m.)
Vedení révy: střední

Víno:

bílé, suché, nefiltrováno
Zrání: 12 – 24 měsíců na jemných kalech, dubové sudy 228 l a 500 l, bez přídavku SO2 až do lahvování
Alkohol: 12,5 % – 14 %

Popis:

Víno má barvu starého zlata. Aromatický projev vína je oxidativního charakteru, žluté ovoce s dotykem exotického koření. V chuti naprosto čisté, šťavnaté, velmi příjemné s tóny akátového medu, tropické ovoce s jemnou nuancí koření.
Vhodné k úpravám červeného i bílého masa se světlými omáčkami, k sýrům. K pernaté zvěřině.

Potenciál vína dle ročníku 5 a více let.

« zpět na seznam vín