Úvodem ...
Vinařství Jaroslav Osička je malé rodinné vinařství se sídlem ve Velkých Bílovicích charakteristické pěstováním révy a tvorbou vína v souladu s přírodou. Vinařství se specializuje na tvorbu přirozených a osobitých vín.
Vína by měla odpovídat „terroiru“, čili vyjadřovat místo původu spojené s určitou historií, kterou je třeba respektovat. Bohatost a komplexnost takových vín je pak dána skrze biologické, geologické, topografické a klimatické charakteristiky vinné révy a daného místa. Vlastnosti vzniklých vín, které nám příroda nabízí, nemohou být napodobeny, jejich kvalita je nepřenositelnou věcí v produkci velkých vín.
Rádi komunikujeme s lidmi, kteří naši filozofii a víno jako přírodní produkt s jeho všemi charakterovými vlastnostmi respektují v plném rozsahu. V opačném případě naše vína nikomu nedoporučujeme, a je celkem zbytečné pro Vás i víno, abyste spolu ztráceli čas či jakékoliv Vaše další setrvání na těchto stránkách